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FURUSATO KOUBOU KAZE NO IE
ふるさと工房風の家

 

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更新日 2017-11-01

ロースハム(大) 商品購入ページへ

3,000円

国内産原料肉をじっくり塩漬け、熟成し直火式によるくん煙法で手作りで丁寧に仕上げたハムです。

 

更新日 2017-11-01

ロースハム(中) 商品購入ページへ

2,500円

国内産原料肉をじっくり塩漬け、熟成し直火式によるくん煙法で手作りで丁寧に仕上げたハムです。

 

更新日 2017-11-01

ロースハム(小) 商品購入ページへ

2,000円

国内産原料肉をじっくり塩漬け、熟成し直火式によるくん煙法で手作りで丁寧に仕上げたハムです。

 

更新日 2017-11-01

ベーコン(大) 商品購入ページへ

1,500円

乾塩法でじっくり漬け込み、燻煙のみで仕上げました。

 

更新日 2017-11-01

ベーコン(中) 商品購入ページへ

1,300円

乾塩法でじっくり漬け込み、燻煙のみで仕上げました。

 

更新日 2018-10-01

ベーコン(小) 商品購入ページへ

1,100円

乾塩法でじっくり漬け込み、燻煙のみで仕上げました。

 

更新日 2017-11-01

ウィンナーソーセージ 商品購入ページへ

580円

豚肉に天然塩と本場ドイツ産の香辛料で味付けし、羊の腸に詰めたものです。

 

更新日 2017-11-01

フランクフルト 商品購入ページへ

580円

豚肉に天然塩と本場ドイツ産の香辛料で味付けし、豚の腸に詰めたものです。

 

更新日 2017-11-01

ベークソーセージ 商品購入ページへ

710円

今までのソーセージと違い、鉄函に入れ焼き上げたソフトなソーセージです。

 

更新日 2017-11-01

ビアシンケン 商品購入ページへ

600円

もものブロック肉を利用し、ビアシンケン風に仕上げたものです。

 

更新日 2017-11-01

焼豚(大) 商品購入ページへ

980円

豚の肩ロース肉を醤油味で漬け込み、直火で焼いた焼き豚です。

 

更新日 2017-11-01

焼豚(中) 商品購入ページへ

880円

豚の肩ロース肉を醤油味で漬け込み、直火で焼いた焼き豚です。

 

更新日 2018-10-01

スペアリブ 商品購入ページへ

500円

醤油味で漬け込み、直火で仕上げたものです。

 

更新日 2018-10-01

生ハム 商品購入ページへ

880円

塩漬け、熟成、乾燥とじっくり仕上げたものです。

 

更新日 2017-11-01

肩ロースハム(大) 商品購入ページへ

2,450円

ロースハムの延長で肩ロースを使用し、旨味があります。

 

更新日 2017-11-01

肩ロースハム(中) 商品購入ページへ

1,960円

ロースハムの延長で肩ロースを使用し、旨味があります。

 

更新日 2018-10-01

ポークジャーキー 商品購入ページへ

430円

燻製し、豚肉の旨味を凝縮させて、噛むほどに味が溢れ出ます。

 

更新日 2017-11-01

豚トロベーコン 商品購入ページへ

380円

豚トロ(豚の首まわりから肩にかかる部位)を使用したベーコンです。

 

更新日 2017-11-01

スモークチキンムネ 商品購入ページへ

680円

長州どりのムネ肉だけにこだわって乾塩を漬け込んで仕上げました。

 

更新日 2018-10-01

ササクン 商品購入ページへ

350円

長州どりのササミをじくっり漬け込み、燻製に仕上げました。