更新日 2017-11-01

ロースハム（大）

国内産原料肉をじっくり塩漬け、熟成し直火式によるくん煙法で手作りで丁寧に仕上げたハムです。

ロースハム（大） 3,000円

更新日 2017-11-01

ロースハム（中）

国内産原料肉をじっくり塩漬け、熟成し直火式によるくん煙法で手作りで丁寧に仕上げたハムです。

ロースハム（中） 2,500円

更新日 2017-11-01

ロースハム（小）

国内産原料肉をじっくり塩漬け、熟成し直火式によるくん煙法で手作りで丁寧に仕上げたハムです。

ロースハム（小） 2,000円

更新日 2017-11-01

ベーコン（大）

乾塩法でじっくり漬け込み、燻煙のみで仕上げました。

ベーコン（大） 1,520円

更新日 2017-11-01

ベーコン（中）

乾塩法でじっくり漬け込み、燻煙のみで仕上げました。

ベーコン（中） 1,320円

更新日 2018-10-01

ベーコン（小）

乾塩法でじっくり漬け込み、燻煙のみで仕上げました。

ベーコン（小） 1,110円

更新日 2017-11-01

ウィンナーソーセージ

豚肉に天然塩と本場ドイツ産の香辛料で味付けし、羊の腸に詰めたものです。

ウィンナーソーセージ 580円

更新日 2017-11-01

フランクフルト

豚肉に天然塩と本場ドイツ産の香辛料で味付けし、豚の腸に詰めたものです。

フランクフルト 610円

更新日 2017-11-01

ベークソーセージ

今までのソーセージと違い、鉄函に入れ焼き上げたソフトなソーセージです。

ベークソーセージ 710円

更新日 2017-11-01

ビアシンケン

もものブロック肉を利用し、ビアシンケン風に仕上げたものです。

ビアシンケン 630円

更新日 2017-11-01

焼豚（大）

豚の肩ロース肉を醤油味で漬け込み、直火で焼いた焼き豚です。

焼豚（大） 780円

更新日 2017-11-01

焼豚（中）

豚の肩ロース肉を醤油味で漬け込み、直火で焼いた焼き豚です。

焼豚（中） 690円

更新日 2018-10-01

スペアリブ

醤油味で漬け込み、直火で仕上げたものです。

スペアリブ 390円

更新日 2018-10-01

生ハム

塩漬け、熟成、乾燥とじっくり仕上げたものです。

生ハム 710円

更新日 2017-11-01

肩ロースハム（大）

ロースハムの延長で肩ロースを使用し、旨味があります。

肩ロースハム（大） 2,100円

更新日 2017-11-01

肩ロースハム（中）

ロースハムの延長で肩ロースを使用し、旨味があります。

肩ロースハム（中） 1,680円

更新日 2018-10-01

ポークジャーキー

燻製し、豚肉の旨味を凝縮させて、噛むほどに味が溢れ出ます。

ポークジャーキー 420円

更新日 2017-11-01

豚トロベーコン

豚トロ（豚の首まわりから肩にかかる部位）を使用したベーコンです。

豚トロベーコン 530円

更新日 2017-11-01

スモークチキンムネ

長州どりのムネ肉だけにこだわって乾塩を漬け込んで仕上げました。

スモークチキンムネ 530円

更新日 2018-10-01

ササクン

長州どりのササミをじくっり漬け込み、燻製に仕上げました。

ササクン 350円